Хотите порадовать своих близких оригинальным угощением? Наша галерея фото тортов в виде шашлыка вас приятно удивит! Вкусные и креативные десерты впечатлят ваших гостей и создадут неповторимую атмосферу праздника. Подарите себе и своим близким яркие вкусовые ощущения с этим шедевром кондитерского искусства!
Десерт
Домашний тыквенно-апельсиновый джем с пряностями — рецепт
Этот яркий и очень ароматный домашний тыквенно-апельсиновый джем с пряностями никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты:
- бутоны гвоздики (пять штук);
- звездочки бадьяна (две штуки);
- цедра апельсиновая (от одного плода);
- тыквенная мякоть очищенная (1,4 кг);
- апельсиновый сок (128 мл);
- тростниковый сахарный песок (620 г);
- коричная палочка (одна штука).
Из чего изготавливается халва тахинная — состав и польза для человека
Халва тахинная получила свое название, так как она изготавливается из густой сладкой пасты — тахини. Для создании пасты берется несколько компонентов. В данной статье мы все подробно расскажем.
Состав
Основным ингредиентом халвы тахинной является тахини. Слово переводится как «сезам» и «кунжут», поэтому не трудно догадаться, что в составе имеются перемолотые семена кунжута.
Когда они молотые в муку, масляная основа семечек увеличивает их вязкость, и тахин превращается в пасту. Чтобы продукт лучше застыл, к нему добавляют патоку или состав из нежной карамели с натуральными пищевым пенообразователем. Такие компоненты делают халву волокнистой.
Как пенообразователь можно использовать:
- солодковый корень;
- белок яйца;
- мыльный корень;
- алтея корень.
Также на некоторых производствах в тахинную халву вносят ароматизатор, как дополнительный ингредиент. В качестве ароматизатора используют какао, ваниль или натуральный шоколад. На некоторых производствах в халву могут добавлять изюм, мак, орешки арахиса/миндаля, цукаты.
Как приготовить мандариновое варенье в домашних условиях — рецепт
В данной статье мы подробно разберем, как дома можно приготовить очень вкусное и сладкое варенье из мандаринов.
Ингредиенты:
- 600 гр. мандаринов;
- 740 гр. сахара;
- 1 стебель лимонной травы (лимонник, лимонное сорго);
- 15 г пектина.
Приготовление варенья из мандаринов:
1. Берите красивые, спелые, цельные плоды без повреждений и желательно — с минимальным количеством косточек. Если у плодов есть ножки — удаляйте их осторожно, не разрывая целостности шкурки.
2. Промойте плоды хорошо под холодной проточной водой и уложите в кастрюлю. Наполните ее холодной водой и поставьте на плиту.
Горячий апельсиновый трайфл — классический английский рецепт
Этот английский бисквитный многослойный десерт из взбитых жирных сливок и сочных ягод готовится на удивление быстро, а справиться с его приготовлением смогут даже начинающие хозяйки.
Ингредиенты
Итак, для приготовления горячего апельсинового трайфла понадобятся такие компоненты как:
- песок сахарный (120 г + 85 г);
- куриные яйца отборные сырые (две штуки);
- маргарин размягченный для смазывания (86 г);
- сок апельсиновый свежеотжатый (420 мл);
- сочная и отборная клубника (230 г);
- разрыхлитель (половина ч. ложки);
- сливки жирные (320 мл);
- пшеничная мука просеянная (86 г);
- желтки куриные сырые (шесть штук);
- масло сливочное (56 г).