Мтеки:

Продукты

Самый вкусный шоколадный торт — подборка фото

Всем любителям сладостей, и всем у кого слабая сила воли, попросим отойти от экранов 🙂 А вот кто умеет себя сдерживать, тогда ласково просим к просмотру самых вкусных и сладких шоколадных тортов разных видов и разной толщины шоколада. Если же вы уже проголодались и собираетесь бежать в магазин за тортиком, остановитесь, сдерживайте себя, вам не нужны лишние калории 🙂

Самый вкусный шоколадный торт - подборка фото 1

Читать полностью

7 кулинарных приемов приготовления качественной брюссельской капусты 1

7 кулинарных приемов приготовления качественной брюссельской капусты

Чуть меньше популярная брюссельская капуста, чем белокочанная, цветная или брокколи, но очень вкусная и достаточно полезная. Включая в рацион именно этот овощ, можно укрепить организм. А у сока есть бактерицидные и противовоспалительные свойства. Продукт считается диетическим, в 100 г содержится всего около 40 ккал. Конечно, все полезно в меру, следует ограничить употребление этого овоща при повышенной кислотности кишечника, индивидуальной непереносимости, проблемах со щитовидной железой.

Качество блюд из брюссельской капусты напрямую зависит от правильной технологии их приготовления. Кроме технологии, разработанной для каждой рецептуры по отдельности, есть и общепринятые приемы, с помощью которых можно улучшить вкусовые и полезные качества ингредиента. Стоит отметить их:

7 кулинарных приемов приготовления качественной брюссельской капусты 1

Читать полностью

Какими продуктами можно облегчить токсикоз 1

Какими продуктами можно облегчить токсикоз?

Достаточно редко можно встретить ту женщину, находящуюся «в положении», которую бы не мучил токсикоз. И это нормальное явление в период беременности, просто у одной категории женщин, токсикоз проходит быстро, а у других – нет.

Таким образом, на протяжении долгого времени, женщину мучает тошнота, рвота и реакция на запахи. И для того чтобы хоть как-то облегчить это состояние, необходимо помнить, что нельзя допускать чувство голода.

Какими продуктами можно облегчить токсикоз 1

Продукты от токсикоза

Важно знать о том, что дыня является достаточно полезным и вкусным продуктом, в ней содержится большое количество жидкости, минеральных веществ, и конечно же, витаминов. Но кроме этого, в ней содержится и железо, намного больше, чем например, в молоке, а витаминов намного больше, чем в апельсине.

Помимо всего этого, важно знать и о том, что именно в дыне содержится множество тех ферментов, которые способны нормализовать работу желудка. Так что, этот продукт способен не только чистить организм, но и тщательным образом, укреплять иммунитет, что немаловажно для беременной женщины.

Цитрусовые фрукты ассоциируются также с полным комплексом витаминов, необходимых организму человека, беременной женщине в особенности. Именно они помогут женщине «в положении» избавиться от приступов тошноты, и вновь чувствовать себя, как раньше.

Читать полностью

Эффективная диета для сжигания жира на животе и бедрах 1

Эффективная диета для сжигания жира на животе и бедрах

Многие диетологи сегодня рекомендуют не гнаться за распространенными диетами, а обратить внимание на то, какие проблемы есть у конкретного человека. Наиболее популярной, проблемной зоной у многих женщин и мужчин является живот и бедра. Сегодня существуют специально разработанные диетические комплексы, которые позволяют сжигать жиры именно на этих участках.

Эффективная диета для сжигания жира на животе и бедрах 1

Что помогает убрать жир с живота и бедер

Первое, о чем следует помнить, работая над уменьшением диаметра живота и бедер: «ни одна диета не будет эффективной без физических нагрузок». Данные области очень проблематичны, именно поэтому для достижения быстрого и качественного результата необходимо не только ограничение в еде, но и физические нагрузки. Грубо говоря, диета расщепляет верхние слои жира на мышцах животе и бедрах, а физические нагрузки «растрясывают» глубокие отложения.

Кроме этого, стоит позаботиться и о растянувшей коже, которая при отсутствии надлежащего ухода после похудения обвиснет. Чтобы этого не произошло, в комплексе необходимо использовать косметические средства (масла, гели или крема) которые подтягивают кожу и убирают растяжки.

Читать полностью

Сладкие булочки с корицей - вкусный рецепт и приготовление 1

Сладкие булочки с корицей — вкусный рецепт и приготовление

Булочки с корицей очень любит моя свекровь, она постоянно покупает их в магазинах. Кстати сказать, ассортимент расположенных поблизости магазинов постоянно ее подводит — почему-то не продают их рядом с домом! Сегодня я решила попробовать испечь их дома. А почему бы и нет? Сразу поделюсь по секрету: вся партия вышла чуть-чуть дороже одной магазинной булочки. А вкус… мммм…

Начнем? Я взяла для булочек свое любимое тесто, но добавила побольше сахара и использовала обычные дрожжи, вместо сухих. Вот захотелось мне сегодня именно так!

Сладкие булочки с корицей - вкусный рецепт и приготовление 1

Нам понадобится

  • Миска для теста;
  • Миксер;
  • 200 мл молока;
  • 20 г (примерно пятую часть пачки) обычных дрожжей, «кирпичиком»;
  • 1 яйцо;
  • 70-80 г сахара;
  • 1/2-3/4 ч. л. соли;
  • 400 г муки;
  • 60 г пачки сливочного масла;
  • Пару столовых ложек подсолнечного масла.

Читать полностью

Белый сахар польза или вред, свойства продукта 1

Белый сахар польза или вред, свойства продукта

Сахар — неотъемлемая составляющая нашей жизни. Это наш враг, коварно оседающий на талии и бедрах. Это друг, который облегчает наши душевные страдания и поднимает настроение. Это хозяин, который держит нас в рабстве привычки.

Накрывая стол к чаю, мы непременно сервируем его сахарницей. Собираясь в гости, заходим в магазин за тортиком. Прогуливаясь в выходные с семьей по парку, обязательно останавливаемся у ларька с мороженым. Чтобы успокоить ребенка, даем ему конфетку. Нам всегда хочется немного подсластить свою жизнь.

Старшее поколение часто угощает внуков чем-нибудь сладеньким, потому что, по их мнению, сахар нужен для мозга. В то же время в Интернете можно найти много статей о том, что сахар – это белая смерть. Где же здесь правда?

Белый сахар польза или вред, свойства продукта 1

Вред и польза белого сахара

ВОЗ в своих советах по употреблению сахаров для детей и взрослых советует поддерживать пониженный уровень потребления «свободных» сахаров в течение всей жизни: 10% от общей потребляемой калорийности, в идеале – до 5%. Но не спешите радоваться. И заменять 5 – 10% еды ложками столового белого сахара. Почему?

Принято разделять все углеводы на условно «сложные» и условно «простые». Есть всего 3 простейшие молекулы сахаров, которые не расщепляются, а всасываются в таком же виде. Это – глюкоза, фруктоза и галактоза.

Читать полностью

Простые салаты для детей до 2-х лет - приготовление и польза 2

Простые салаты для детей до 2-х лет — приготовление и польза

Салаты — это вкусная и лёгкая пища для детей, которая не только разнообразит их рацион, но и поможет избежать нехватки витаминов и полезных микроэлементов в растущем организме. Простые овощные салаты можно давать детям уже с 6-8 месяцев в виде пюре, если все ингредиенты уже есть в меню ребёнка. Ниже представлены рецепты первых салатов для самых маленьких — детей от года до двух лет.

Простой аналог винегрета

Берут в равных пропорциях морковь, картофель и свёклу, варят и натирают или нарезают соломкой. К ним добавляют зелёный горошек и заправляют растительным маслом, лучше — оливковым.

Оливковое масло богато витаминами А, В, D и Е, а также олеиновой кислотой, полезными для мозга и костей. Его вполне можно заменить на обычное подсолнечное масло, а после двух лет — на льняное, содержащее ещё больше витамина Е и полезных для пищеварения полисахаридов.

Простые салаты для детей до 2-х лет - приготовление и польза 1

Салат с помидором

Отварной картофель и помидор без шкурки и мякоти нарезают ломтиками. К ним добавляют немного сметаны, четверть яичного желтка и, по желанию, измельчённый укроп.

Читать полностью

Как испечь настоящий вкусный хлеб по рецепту наших бабушек 2

Как испечь настоящий вкусный хлеб по рецепту наших бабушек

При всем изобилии выбора хлеба в магазинах трудно найти настоящий, ароматный, с поджаристой хрустящей корочкой. Поэтому, для тех — кто решил побаловать свою семью или друзей качественным продуктом приводится настоящий рецепт. Он совсем несложный, но потребует много времени. Но пусть это вас не пугает – процесс циклический, не требует непосредственного присутствия на всех стадиях приготовления. Параллельно с приготовлением хлеба можно заниматься другими делами и даже ненадолго выходить из дома.

Как испечь настоящий вкусный хлеб по рецепту наших бабушек 1

Необходимые продукты

Для выпечки классического хлеба без добавок нужны всего 4 компонента:

  1. Мука высшего или первого сорта — 600 г. Предпочтительнее даже первый сорт, так как он более обогащен питательными веществами. Мука высшего сорта более очищенная.
  2. Дрожжи прессованные -30 г.
  3. Соль помола №1 не йодированная – 1 ч.л.
  4. Вода – 200 мл(стакан).
  5. Масло растительное рафинированное для смазки форм -1 ст.л.

Оборудование

  1. Для замешивания теста можно использовать миксер со специальной чашей, кухонный комбайн, хлебопечку или сделать это вручную.
  2. Формы для выпечки — специальные термостойкие.

Читать полностью

Методика борьбы с пищевой зависимостью - полезные советы 1

Методика борьбы с пищевой зависимостью — полезные советы

Нездоровое пристрастие к еде является патологией и требует лечения. Может дойти до того, что человек уже плохо управляет сам собой. Цель лечения такой проблемы – восстановление контроля.

Если человек обнаружил у себя или своих близкий такую проблему, необходимо обратиться к соответствующему специалисту. Это может быть диетолог или другой специалист, специализация которого связана с лечением зависимостей. Можно обратиться к психологу, психиатру или консультанту, который имеет лицензию на подобную деятельность.

Методика борьбы с пищевой зависимостью - полезные советы 1

Правила и помощь против пищевой зависимости

Пищевая зависимость поддается лечению, но для этого нельзя сидеть сложа руки. Приведем последовательность шагов, которые помогут в борьбе с этой проблемой.

1. Детоксикация организма. Этот шаг представляет собой диету, которая исключает рафинированные продукты (сахар, соль, мучные продукты, жиры). Такое ограничение необходимо, чтобы мозг «пришел в себя» и вы смогли себя контролировать.

2. Устранение соблазнов. Нужно убрать из вашего дома все продукты, которые вы привыкли есть в больших объемах. Доступность этой еды представляет угрозу срыва. Будет лучше, если и ваши домочадцы вас поддержат, и не будут приносить в дом нежелательные продукты.

Читать полностью

Знаменитая диета Дюкана и этапы её проведения - основные правила 1

Знаменитая диета Дюкана и этапы её проведения — основные правила

Диета знаменитого французского диетолога Пьера Дюкана – самая популярная система питания во всем мире, позволяющая сбросить лишний вес без истязаний голодом.

Принцип диеты заключается в большом содержании белков в рационе. Как известно, белок — строительный материал мышц в организме, на усвоение которого требуется намного больше энергии, чем на жиры и углеводы. Помимо этого, благодаря высокому содержанию белка в данной системе питания, чувство насыщения наступает достаточно быстро и сохраняется на долгое время. Также этот фермент отлично укрепляет иммунитет и сохраняет кожу молодой и упругой.

Знаменитая диета Дюкана и этапы её проведения - основные правила 1

Правила проведения диеты:

  • Чтобы вывести токсины и ускорить обмен веществ необходимо потреблять достаточное количество воды (2-2,5л в день), также можно употреблять зелёный чай.
  • Необходимо свести к минимуму количество соли на протяжении всей диеты, поскольку она лишь стимулирует аппетит и задерживает воду в организме.
  • Важно убрать из рациона не только соль, но и сахар, так как он будет тормозить процесс жиросжигания.

Читать полностью