Рубленый фарш — универсальный продукт, который находит применение во многих блюдах. Узнаем, как правильно приготовить этот ингредиент в домашних условиях.
Подготовка ингредиентов
Для начала, необходимо выбрать качественные продукты:
1.1 Мясо высокого качества.
- Используйте свежее мясо говядины, свинины или птицы.
1.2 Добавление жира.
- В зависимости от блюда, добавьте жирную часть мяса для сочности.
Подготовка оборудования
2.1 Мясорубка.
- Используйте мясорубку для более равномерного и быстрого измельчения мяса.
2.2 Нож.
- В случае отсутствия мясорубки, можно использовать острый нож.