Категории:

Еда

Перец, фаршированный творогом и сыром

Перец, фаршированный творогом и сыром

Не всегда есть желание и возможности приготовить какое-то сложное блюдо. А нужно быстро, а главное сытно накормить гостей. И здесь на помощь хозяйкам приходят разнообразные закуски. Любимый многими фаршированный перец можно приготовить с необычной начинкой и без тепловой обработки. А займет это считанные минуты. В результате у вас появится замечательное на вкус и внешне красивое изделие, которое украсит и праздничный стол, и будет приятным сюрпризом в будни.

Перец, фаршированный творогом и сыром

Приготовьте закуску из перца с начинкой из творога и сыра. Для этого вам понадобятся следующие продукты:

  • 3 сладких болгарских перчика желательно разных цветов (красный, желтый, зеленый);
  • 200 г сливочного сыра;
  • 2 ст. л. свежей петрушечки, укропчика и кинзы;
  • 3 дольки чесночка;
  • 200 г творожка;
  • приправы.

Читать полностью

Как приготовить кекс с ирисками   вкусный рецепт

Как приготовить кекс с ирисками — вкусный рецепт

Что может быть интересней, чем спечь самому любимый десерт такой знакомый нам с детства. Приятные воспоминания о кексе возвращают нас в те беззаботные времена, когда все близкие собирались у семейного очага, чтобы пообщаться и поделиться своими впечатлениями. И, несмотря на то, что мы становимся старше, к нам прорываются воспоминания, которые не меркнут с годами. Если вы хотите окунуться в атмосферу тепла, уюта и защищенности, то мы хотим Вам предложить изготовить кекс с ирисками, как символ солнца, которое дает жизнь всему живому.

Как приготовить кекс с ирисками   вкусный рецепт

Нам понадобятся следующие продукты:

  1. Сливочное масло – 70 гр.
  2. Растительное масло для смазывания формочек.
  3. Сахар белый – 125 гр.
  4. Сахар ванильный – 1 ч.л.
  5. Свежие яйца – 2 шт.
  6. Сливки – 80 мл.
  7. Мука пшеничная – 125 гр.
  8. Черный шоколад – 85 гр.
  9. Молочный шоколад – 80 гр.
  10. Ириски – 500 гр.

Читать полностью

Нежный апельсиново шоколадный торт и рецепт его приготовления

Нежный апельсиново-шоколадный торт и рецепт его приготовления

Большое преимущество такого апельсиново-шоколадного торта заключается в том, что он готовится очень быстро и невероятно легко. Следует отметить также и то, что он остается свежим при комнатной температуре несколько дней.

Нежный апельсиново шоколадный торт и рецепт его приготовления

Ингредиенты:

  • размягченное масло сливочное несоленое для глазури и бисквитного теста (284 г);
  • крупное куриное яйцо сырое (четыре штуки);
  • молочный шоколад для глазури и бисквитного теста (284 г);
  • молотые миндальные орехи (360 г);
  • тростниковый сахарный песок (по вкусу);
  • большие апельсины (три штуки).

Читать полностью

Вкусный рецепт приготовления плова   инструкция

Вкусный рецепт приготовления плова — инструкция

Многие кушали плов. В детстве, когда мама готовила его для нас с любовью, или уже в сознательном возрасте в кафе, дома или опять же у мамы, но одно точно: плов является вкусным обедом или ужином, и к тому же он прост в приготовлении.

Как правило, плов готовят из говядины, телятины или, в крайнем случае, из курицы. В данной статье представлен рецепт плова из телятины, но процесс его приготовления не зависит от мяса.

Вкусный рецепт приготовления плова   инструкция

Рецепт:

Для начала запасаемся всем необходимым: рисом, мясом, специями (могут быть использованы многие приправы, к примеру, паприка или обычные покупные приправы для плова), морковкой, солью и перцем, подсолнечным маслом и горячей водой.

Когда всё будет приготовлено, можно приступать к готовке самого плова.

Читать полностью

Топ 9 – полезнейших продуктов для поддержания здоровья 6

Топ 9 – полезнейших продуктов для поддержания здоровья

Людям, желающим вести здоровый образ жизни, просто необходимо питаться правильно! Специально для тех, кто хочет узнать о самых полезных для человеческого организма продуктах, и написана эта статья.

1. Мёд

Топ 9 – полезнейших продуктов для поддержания здоровья 1

Мёд – прекрасная полезная альтернатива вредному сладкому. В нём содержится много глюкозы и витаминов – необходимых элементов для нормального функционирования организма. Он укрепляет организм и иммунитет, дарит человеку позитив и заряжает его энергией. Несомненное преимущество мёда – он не портится от слова «совсем» и со временем не теряет вкусовых качеств.

Читать полностью

7 кулинарных приемов приготовления качественной брюссельской капусты 1

7 кулинарных приемов приготовления качественной брюссельской капусты

Чуть меньше популярная брюссельская капуста, чем белокочанная, цветная или брокколи, но очень вкусная и достаточно полезная. Включая в рацион именно этот овощ, можно укрепить организм. А у сока есть бактерицидные и противовоспалительные свойства. Продукт считается диетическим, в 100 г содержится всего около 40 ккал. Конечно, все полезно в меру, следует ограничить употребление этого овоща при повышенной кислотности кишечника, индивидуальной непереносимости, проблемах со щитовидной железой.

Качество блюд из брюссельской капусты напрямую зависит от правильной технологии их приготовления. Кроме технологии, разработанной для каждой рецептуры по отдельности, есть и общепринятые приемы, с помощью которых можно улучшить вкусовые и полезные качества ингредиента. Стоит отметить их:

7 кулинарных приемов приготовления качественной брюссельской капусты 1

Читать полностью

Сладкие булочки с корицей - вкусный рецепт и приготовление 1

Сладкие булочки с корицей — вкусный рецепт и приготовление

Булочки с корицей очень любит моя свекровь, она постоянно покупает их в магазинах. Кстати сказать, ассортимент расположенных поблизости магазинов постоянно ее подводит — почему-то не продают их рядом с домом! Сегодня я решила попробовать испечь их дома. А почему бы и нет? Сразу поделюсь по секрету: вся партия вышла чуть-чуть дороже одной магазинной булочки. А вкус… мммм…

Начнем? Я взяла для булочек свое любимое тесто, но добавила побольше сахара и использовала обычные дрожжи, вместо сухих. Вот захотелось мне сегодня именно так!

Сладкие булочки с корицей - вкусный рецепт и приготовление 1

Нам понадобится

  • Миска для теста;
  • Миксер;
  • 200 мл молока;
  • 20 г (примерно пятую часть пачки) обычных дрожжей, «кирпичиком»;
  • 1 яйцо;
  • 70-80 г сахара;
  • 1/2-3/4 ч. л. соли;
  • 400 г муки;
  • 60 г пачки сливочного масла;
  • Пару столовых ложек подсолнечного масла.

Читать полностью

Жасминовый чай - польза и особенности употребления 1

Жасминовый чай — польза и особенности употребления

Чай, как продукт, добирался до стран Европы самыми различными путями. В свою очередь слово, означающее напиток из листьев определенного кустарника, пришло с территории современной Индии, где оно до сих пор используется в своем первоначальном смысле. А вот во множестве европейских и других языков это слово довольно часто стало подразумевать, скорее, напиток, приготовленный по определенной технологии. И уже сама аутентичность исходного продукта постепенно отошла на другой план. Для европейца вполне нормально назвать чаем отвар или настой из ромашки, различных ароматических трав, цветов гибискуса, жасмина или листьев мяты. Вот о пользе и особенностях употребления жасминового чая и пойдет речь.

Жасминовый чай - польза и особенности употребления 1

Полезные свойства

Чай из высушенных лепестков цветов жасмина обладает тонизирующими свойствами, способен укреплять иммунитет и память, а также — помогать при простуде и в стрессовых ситуациях. А еще — этот напиток благотворно влияет на кровообращение, стимулируя обменные процессы в организме. Любой ценитель хорошего горячего напитка прекрасно осознает, что без соблюдения правильной технологии приготовления – ничего путного в результате не получится.

Читать полностью

Белый сахар польза или вред, свойства продукта 1

Белый сахар польза или вред, свойства продукта

Сахар — неотъемлемая составляющая нашей жизни. Это наш враг, коварно оседающий на талии и бедрах. Это друг, который облегчает наши душевные страдания и поднимает настроение. Это хозяин, который держит нас в рабстве привычки.

Накрывая стол к чаю, мы непременно сервируем его сахарницей. Собираясь в гости, заходим в магазин за тортиком. Прогуливаясь в выходные с семьей по парку, обязательно останавливаемся у ларька с мороженым. Чтобы успокоить ребенка, даем ему конфетку. Нам всегда хочется немного подсластить свою жизнь.

Старшее поколение часто угощает внуков чем-нибудь сладеньким, потому что, по их мнению, сахар нужен для мозга. В то же время в Интернете можно найти много статей о том, что сахар – это белая смерть. Где же здесь правда?

Белый сахар польза или вред, свойства продукта 1

Вред и польза белого сахара

ВОЗ в своих советах по употреблению сахаров для детей и взрослых советует поддерживать пониженный уровень потребления «свободных» сахаров в течение всей жизни: 10% от общей потребляемой калорийности, в идеале – до 5%. Но не спешите радоваться. И заменять 5 – 10% еды ложками столового белого сахара. Почему?

Принято разделять все углеводы на условно «сложные» и условно «простые». Есть всего 3 простейшие молекулы сахаров, которые не расщепляются, а всасываются в таком же виде. Это – глюкоза, фруктоза и галактоза.

Читать полностью

Простые салаты для детей до 2-х лет - приготовление и польза 2

Простые салаты для детей до 2-х лет — приготовление и польза

Салаты — это вкусная и лёгкая пища для детей, которая не только разнообразит их рацион, но и поможет избежать нехватки витаминов и полезных микроэлементов в растущем организме. Простые овощные салаты можно давать детям уже с 6-8 месяцев в виде пюре, если все ингредиенты уже есть в меню ребёнка. Ниже представлены рецепты первых салатов для самых маленьких — детей от года до двух лет.

Простой аналог винегрета

Берут в равных пропорциях морковь, картофель и свёклу, варят и натирают или нарезают соломкой. К ним добавляют зелёный горошек и заправляют растительным маслом, лучше — оливковым.

Оливковое масло богато витаминами А, В, D и Е, а также олеиновой кислотой, полезными для мозга и костей. Его вполне можно заменить на обычное подсолнечное масло, а после двух лет — на льняное, содержащее ещё больше витамина Е и полезных для пищеварения полисахаридов.

Простые салаты для детей до 2-х лет - приготовление и польза 1

Салат с помидором

Отварной картофель и помидор без шкурки и мякоти нарезают ломтиками. К ним добавляют немного сметаны, четверть яичного желтка и, по желанию, измельчённый укроп.

Читать полностью