Гороховая каша   рецепт приготовления

Гороховая каша — рецепт приготовления

Гороховая каша рецепт приготовления

Ингредиенты:

  • Горох — 1 стакан
  • Вода — 2,5 стакана
  • Масло — 2 ст. ложки
  • Лук — 1 средний
  • Морковь — 1 средняя
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Подготовка гороха: Промойте горох в холодной воде и замочите его на ночь. Утром слейте воду.
  2. Варка гороха: Положите горох в кастрюлю, добавьте воду и варите на среднем огне до готовности. Время варки может варьироваться в зависимости от сорта гороха, обычно это около 40-60 минут. Горох должен стать мягким.
  3. Подготовка овощей: Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.
  4. Обжарка овощей: В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
  5. Смешивание с горохом: Добавьте обжаренные овощи к вареному гороху. Перемешайте.
  6. Приправление: Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячей.

Подача:

Подайте гороховую кашу горячей, посыпав сверху зеленью или травами по вашему выбору. При желании можно добавить кашу сметану или зелень. Наслаждайтесь вкусом традиционного и сытного блюда!


Добавить комментарий