Мтеки:

Как приготовить

Перец, фаршированный творогом и сыром

Перец, фаршированный творогом и сыром

Не всегда есть желание и возможности приготовить какое-то сложное блюдо. А нужно быстро, а главное сытно накормить гостей. И здесь на помощь хозяйкам приходят разнообразные закуски. Любимый многими фаршированный перец можно приготовить с необычной начинкой и без тепловой обработки. А займет это считанные минуты. В результате у вас появится замечательное на вкус и внешне красивое изделие, которое украсит и праздничный стол, и будет приятным сюрпризом в будни.

Перец, фаршированный творогом и сыром

Приготовьте закуску из перца с начинкой из творога и сыра. Для этого вам понадобятся следующие продукты:

  • 3 сладких болгарских перчика желательно разных цветов (красный, желтый, зеленый);
  • 200 г сливочного сыра;
  • 2 ст. л. свежей петрушечки, укропчика и кинзы;
  • 3 дольки чесночка;
  • 200 г творожка;
  • приправы.

Читать полностью

Как приготовить кекс с ирисками   вкусный рецепт

Как приготовить кекс с ирисками — вкусный рецепт

Что может быть интересней, чем спечь самому любимый десерт такой знакомый нам с детства. Приятные воспоминания о кексе возвращают нас в те беззаботные времена, когда все близкие собирались у семейного очага, чтобы пообщаться и поделиться своими впечатлениями. И, несмотря на то, что мы становимся старше, к нам прорываются воспоминания, которые не меркнут с годами. Если вы хотите окунуться в атмосферу тепла, уюта и защищенности, то мы хотим Вам предложить изготовить кекс с ирисками, как символ солнца, которое дает жизнь всему живому.

Как приготовить кекс с ирисками   вкусный рецепт

Нам понадобятся следующие продукты:

  1. Сливочное масло – 70 гр.
  2. Растительное масло для смазывания формочек.
  3. Сахар белый – 125 гр.
  4. Сахар ванильный – 1 ч.л.
  5. Свежие яйца – 2 шт.
  6. Сливки – 80 мл.
  7. Мука пшеничная – 125 гр.
  8. Черный шоколад – 85 гр.
  9. Молочный шоколад – 80 гр.
  10. Ириски – 500 гр.

Читать полностью

Нежный апельсиново шоколадный торт и рецепт его приготовления

Нежный апельсиново-шоколадный торт и рецепт его приготовления

Большое преимущество такого апельсиново-шоколадного торта заключается в том, что он готовится очень быстро и невероятно легко. Следует отметить также и то, что он остается свежим при комнатной температуре несколько дней.

Нежный апельсиново шоколадный торт и рецепт его приготовления

Ингредиенты:

  • размягченное масло сливочное несоленое для глазури и бисквитного теста (284 г);
  • крупное куриное яйцо сырое (четыре штуки);
  • молочный шоколад для глазури и бисквитного теста (284 г);
  • молотые миндальные орехи (360 г);
  • тростниковый сахарный песок (по вкусу);
  • большие апельсины (три штуки).

Читать полностью

Вкусный рецепт приготовления плова   инструкция

Вкусный рецепт приготовления плова — инструкция

Многие кушали плов. В детстве, когда мама готовила его для нас с любовью, или уже в сознательном возрасте в кафе, дома или опять же у мамы, но одно точно: плов является вкусным обедом или ужином, и к тому же он прост в приготовлении.

Как правило, плов готовят из говядины, телятины или, в крайнем случае, из курицы. В данной статье представлен рецепт плова из телятины, но процесс его приготовления не зависит от мяса.

Вкусный рецепт приготовления плова   инструкция

Рецепт:

Для начала запасаемся всем необходимым: рисом, мясом, специями (могут быть использованы многие приправы, к примеру, паприка или обычные покупные приправы для плова), морковкой, солью и перцем, подсолнечным маслом и горячей водой.

Когда всё будет приготовлено, можно приступать к готовке самого плова.

Читать полностью

7 кулинарных приемов приготовления качественной брюссельской капусты 1

7 кулинарных приемов приготовления качественной брюссельской капусты

Чуть меньше популярная брюссельская капуста, чем белокочанная, цветная или брокколи, но очень вкусная и достаточно полезная. Включая в рацион именно этот овощ, можно укрепить организм. А у сока есть бактерицидные и противовоспалительные свойства. Продукт считается диетическим, в 100 г содержится всего около 40 ккал. Конечно, все полезно в меру, следует ограничить употребление этого овоща при повышенной кислотности кишечника, индивидуальной непереносимости, проблемах со щитовидной железой.

Качество блюд из брюссельской капусты напрямую зависит от правильной технологии их приготовления. Кроме технологии, разработанной для каждой рецептуры по отдельности, есть и общепринятые приемы, с помощью которых можно улучшить вкусовые и полезные качества ингредиента. Стоит отметить их:

7 кулинарных приемов приготовления качественной брюссельской капусты 1

Читать полностью

Сладкие булочки с корицей - вкусный рецепт и приготовление 1

Сладкие булочки с корицей — вкусный рецепт и приготовление

Булочки с корицей очень любит моя свекровь, она постоянно покупает их в магазинах. Кстати сказать, ассортимент расположенных поблизости магазинов постоянно ее подводит — почему-то не продают их рядом с домом! Сегодня я решила попробовать испечь их дома. А почему бы и нет? Сразу поделюсь по секрету: вся партия вышла чуть-чуть дороже одной магазинной булочки. А вкус… мммм…

Начнем? Я взяла для булочек свое любимое тесто, но добавила побольше сахара и использовала обычные дрожжи, вместо сухих. Вот захотелось мне сегодня именно так!

Сладкие булочки с корицей - вкусный рецепт и приготовление 1

Нам понадобится

  • Миска для теста;
  • Миксер;
  • 200 мл молока;
  • 20 г (примерно пятую часть пачки) обычных дрожжей, «кирпичиком»;
  • 1 яйцо;
  • 70-80 г сахара;
  • 1/2-3/4 ч. л. соли;
  • 400 г муки;
  • 60 г пачки сливочного масла;
  • Пару столовых ложек подсолнечного масла.

Читать полностью

Как приготовить шоколадный скраб в домашних условиях 1

Как приготовить шоколадный скраб в домашних условиях

Красивая ухоженная кожа – это результат долгого и регулярного ухода за ней. Очень важно правильно использовать средства по уходу за кожей. Одним из таких средств является скраб. В продаже существует огромное множество различных скрабов для тела, и не всегда понятно из какого состава они сделаны и какой скраб будет эффективен для кожи.

Как приготовить шоколадный скраб в домашних условиях 1

Для того, чтобы эффект от применения скрабов дал гарантированный результат, советуем приготовить скраб в домашних условиях. Особенностями такого скраба являются натуральные ингредиенты, это превосходные антиоксиданты и очень благоприятно сказываются на качестве кожи.

Вторым существенным плюсом является скорость приготовления такого скраба. Весь процесс приготовления занимает, как правило, от 2 до 10 минут

Третьим преимуществом домашнего скраба над магазинным – это его цена. Все компоненты натуральные, стоят дешево, а результат в разы превосходит магазинные консервированные скрабы. Ведь уже ни для кого не секрет, что промышленная косметика может храниться на полках магазинов так долго, только благодаря огромному количеству консервантов в них.

Читать полностью

Простые салаты для детей до 2-х лет - приготовление и польза 2

Простые салаты для детей до 2-х лет — приготовление и польза

Салаты — это вкусная и лёгкая пища для детей, которая не только разнообразит их рацион, но и поможет избежать нехватки витаминов и полезных микроэлементов в растущем организме. Простые овощные салаты можно давать детям уже с 6-8 месяцев в виде пюре, если все ингредиенты уже есть в меню ребёнка. Ниже представлены рецепты первых салатов для самых маленьких — детей от года до двух лет.

Простой аналог винегрета

Берут в равных пропорциях морковь, картофель и свёклу, варят и натирают или нарезают соломкой. К ним добавляют зелёный горошек и заправляют растительным маслом, лучше — оливковым.

Оливковое масло богато витаминами А, В, D и Е, а также олеиновой кислотой, полезными для мозга и костей. Его вполне можно заменить на обычное подсолнечное масло, а после двух лет — на льняное, содержащее ещё больше витамина Е и полезных для пищеварения полисахаридов.

Простые салаты для детей до 2-х лет - приготовление и польза 1

Салат с помидором

Отварной картофель и помидор без шкурки и мякоти нарезают ломтиками. К ним добавляют немного сметаны, четверть яичного желтка и, по желанию, измельчённый укроп.

Читать полностью

Как испечь настоящий вкусный хлеб по рецепту наших бабушек 2

Как испечь настоящий вкусный хлеб по рецепту наших бабушек

При всем изобилии выбора хлеба в магазинах трудно найти настоящий, ароматный, с поджаристой хрустящей корочкой. Поэтому, для тех — кто решил побаловать свою семью или друзей качественным продуктом приводится настоящий рецепт. Он совсем несложный, но потребует много времени. Но пусть это вас не пугает – процесс циклический, не требует непосредственного присутствия на всех стадиях приготовления. Параллельно с приготовлением хлеба можно заниматься другими делами и даже ненадолго выходить из дома.

Как испечь настоящий вкусный хлеб по рецепту наших бабушек 1

Необходимые продукты

Для выпечки классического хлеба без добавок нужны всего 4 компонента:

  1. Мука высшего или первого сорта — 600 г. Предпочтительнее даже первый сорт, так как он более обогащен питательными веществами. Мука высшего сорта более очищенная.
  2. Дрожжи прессованные -30 г.
  3. Соль помола №1 не йодированная – 1 ч.л.
  4. Вода – 200 мл(стакан).
  5. Масло растительное рафинированное для смазки форм -1 ст.л.

Оборудование

  1. Для замешивания теста можно использовать миксер со специальной чашей, кухонный комбайн, хлебопечку или сделать это вручную.
  2. Формы для выпечки — специальные термостойкие.

Читать полностью

Картофель в беконном мундире или как удивить гостей 1

Картофель в беконном мундире или как удивить гостей

В любой праздник хочется приготовить что-нибудь особенное, но при этом, не затрачивать много сил, времени и не покупать дорогостоящие продукты. Картофель наиболее часто встречается на каждом столе в повседневной жизни и всегда под рукой любой хозяйки. Этот рецепт прост в своем исполнении, но в то же время на столе блюдо будет смотреться, как шедевр от шеф-повара.

Картофель в беконном мундире или как удивить гостей 1

Ингредиенты

Для приготовления блюда понадобится:

  • 8 средних картофелин одинаковой формы;
  • 200 грамм любого твердого сыра;
  • 250 грамм ветчины;
  • готовый бекон 300 грамм;
  • 1 чайную ложку соль;
  • масло растительное для смазывания формы или противня;
  • листы салата для украшения;
  • зеленый лук и укроп;
  • 16 деревянных шпажек или зубочисток.

Приготовление

1. Картофель нужно тщательно помыть и поставить варить с кожурой. При этом не много подсолить воду. Ветчину нарезать мелкими кубиками.

2. Сыр потереть на крупной терке, оставив 3-4 пластика для украшения. Бекон проще купить в вакуумной упаковке, который уже нарезан тонкими пластинами. Если такого не нашлось, то резать его нужно тонко, почти прозрачно и по наиболее длинной стороне.

Читать полностью