Мтеки:

Вкусное

Что нужно знать, заказывая торт на свадьбу - важные советы 1

Что нужно знать, заказывая торт на свадьбу — важные советы

На свадьбе, как и в отношениях, не бывает мелочей. А среди более или менее значительных атрибутов действа, помимо, конечно, платья и букета невесты, и костюма жениха, является свадебный торт. Это произведение искусства, которое должно соответствовать самым высоким требованиям.

Что нужно знать, заказывая торт на свадьбу - важные советы 1

Требования к свадебному торту

Прежде всего, свадебный торт априори должен быть вкусным. Собственно, к моменту, когда дело дойдет до его непосредственного поедания, на традиционных свадьбах не так много остается гостей, способных по достоинству оценить его вкусовые качества. И, тем не менее, торт на свадьбу просто обязан быть изысканно вкусным!

Свадебные торты на заказ, как правило, являются украшениями праздничного стола, а также своего рода символом будущей счастливой супружеской жизни. И тут мы подходим к внешнему оформлению кондитерского шедевра, которое должно быть еще более безупречным, чем его вкус. Словом, на свадебный торт возлагается очень много «обязанностей», поэтому не всякой кондитерской стоит доверять его изготовление.

Поскольку настоящие профессионалы кулинарного искусства способны воплотить практически любой каприз, изготавливая торт на заказ, то не стоит сдерживать себя, дав волю фантазии. Украшение верхушки торта парой молодоженов, лебедей или голубей, а боков – цветами, кремовыми кружевами и надписями – это классика. Для любителей всего традиционного такое оформление будет идеальным.

Читать полностью

Как приготовить рождественскую индейку с апельсинами - рецепт 1

Как приготовить рождественскую индейку с апельсинами — рецепт

Рождество является основным зимним праздником в Европе и Америке. И главную позицию на столе занимает рождественская индейка.

Индейку на Рождество в разных странах готовят по-разному. Например, в Великобритании традиционно готовят индейку под соусом крыжовника, во Франции – с использованием вина.

Рассмотрим традиционное приготовление рождественской индейки с апельсинами.

Как приготовить рождественскую индейку с апельсинами - рецепт 1

Ингредиенты:

Необходимы следующие продукты в расчете на 8 порций:

  • Прежде всего, это индейка, вес выпотрошенной птицы – 2-3 кг;
  • Апельсин, а также 2 столовые ложки апельсинового сока;
  • Луковица;
  • Болгарский перец;
  • Шампиньоны – 8 шт.;
  • Стакан риса;
  • Желатин;
  • Горчица;
  • Сливочное масло;
  • Соль и другие приправы по вкусу.

Приготовление:

1. И так приступим. Перед приготовлением продукты следует вымыть и просушить. Сварить рис с небольшим количеством соли. Измельченные лук, перец и шампиньоны обжарить на растительном масле. Рис и овощи перемешать и нафаршировать полученной смесью индейку. Место разреза скрепить зубочистками, зафиксировать крылышки и ножки.

Читать полностью

Как приготовить грибную запеканку - пошаговый рецепт 2

Как приготовить грибную запеканку — пошаговый рецепт

Этот удивительный рецепт грибной запеканки непременно поразит ваших гостей и семью.

Почему этот рецепт грибной запеканки полезен?

В 100 граммах грибов содержится примерно 20 калорий. Они идеально подходят людей, которые сидят на диете. Такое блюдо станет прекрасным дополнением к рациону, если вы хотите предотвратить развитие диабета или ожирения. В грибах нет холестерина, однако содержится много клетчатки. Благодаря большому количеству витаминов группы B, магния и цинка, они также положительно влияют на нервную систему и кости.

Кроме того, грибы содержат минералы и антиоксиданты — селен и витамин D помогают бороться с Т-клетками, восстанавливать ДНК и защищают от многих видов заболеваний. Калий положительно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы и предотвращает задержку жидкости благодаря тому, что стимулирует выведение токсинов.

Как приготовить грибную запеканку - пошаговый рецепт 1

Как использовать грибы?

Продукты должны быть свежие и высококачественные. Вот несколько рекомендаций.

  • Не покупайте грибы с темными пятнами — это признак того, что они несвежие.
  • Грибы должны иметь белый или очень светлый цвет.
  • Убедитесь, что их хранили в прохладном месте, ведь температура влияет на свежесть и состояние грибов. Тем не менее, не стоит хранить их длительное время. Два дня — это максимум.
  • Готовые к употреблению грибы должны быть твердые. Не покупайте грибы, которые прилипают к рукам. Обязательно проверьте, они должны быть сухими на ощупь.

Читать полностью

Питание для согревания тела. Лучшие продукты для согревания тела 4

Питание для согревания тела. Лучшие продукты для согревания тела

Есть продукты, которые могут согреть тело изнутри. Если включить следующие продукты в свой рацион, вы убедитесь, что ваше тело будет набирать силу и эффективно функционировать при низких температурах.

Вода является жизненно важным элементом в любое время года. Она важна для многих процессов в организме, и даже в холодную погоду не следует забывать пить живительную жидкость.

Добавьте в свой рацион продукты, которые помогают функционированию почек. Это цельные зерна: просо, ячмень, гречка, фасоль и соя; сладкие овощи: морковь, репа, пастернак, тыква и сладкий картофель. Грибы, свекла и морские водоросли обеспечивают тело всеми питательными веществами.

Орехи и семечки

Питание для согревания тела. Лучшие продукты для согревания тела 1

Арахис и миндаль может согревать тело в течение длительного времени. Семена также обеспечивают теплом — кунжутное семя тыквы, укроп. Некоторые из них можно есть, другие — добавлять в пищу.

Читать полностью

Как приготовить голубцы — вкусный рецепт с видео

Подборка лучших видео инструкций, как приготовить очень вкусные голубцы. Всё понятно и подробно рассказывают в данных видео, как приготовить голубцы и просто удивить всех своих близких вашим шедевром. Рецептики голубцов то что надо, действительно вкуснейшие! 🙂

Читать полностью

Домашний тыквенно-апельсиновый джем с пряностями - рецепт 1

Домашний тыквенно-апельсиновый джем с пряностями — рецепт

Этот яркий и очень ароматный домашний тыквенно-апельсиновый джем с пряностями никого не оставит равнодушным.

Домашний тыквенно-апельсиновый джем с пряностями - рецепт 1

Ингредиенты:

  • бутоны гвоздики (пять штук);
  • звездочки бадьяна (две штуки);
  • цедра апельсиновая (от одного плода);
  • тыквенная мякоть очищенная (1,4 кг);
  • апельсиновый сок (128 мл);
  • тростниковый сахарный песок (620 г);
  • коричная палочка (одна штука).

Читать полностью

Как сделать и приготовить вкусное домашнее вино — видео

Не знаете как приготовить своё, домашнее вино, тогда вы в нужном месте. Специально для вас, отобрали несколько видео, где подробно рассказывается о приготовлении домашнего, вкусного вина. Приятного просмотра 🙂

Читать полностью

В ожидании гостей что приготовить дома из кальмара 1

В ожидании гостей: что приготовить дома из кальмара?

Хотите для своей любимой девушки устроить романтический ужин? Тогда придется несколько поднапрячься и показать свои «недюжинные» способности в области кулинарии. Можно, конечно, пойти в ближайший супермаркет и приобрести деликатесы, разнообразные нарезки, экзотичные фрукты, экстравагантный десерт и вино какой-нибудь n-годичной выдержки. Потом прийти домой, красиво выложить на тарелки из подаренного мамой сервиза и ждать свою гостью в предвкушении незабываемого вечера.

Все это прекрасно и может иметь место на «званом ужине», но все-таки лучше ужин приготовить своими руками. Это, однозначно, будет оценено должным образом, и девушка будет смотреть на вас совершенно другими глазами. От вас не требуется чего-то сверхъестественного. Достаточно парочки несложных салатов и это в корне изменит весь ход предстоящей трапезы.

Из того, что можно сделать достаточно быстро, можно порекомендовать традиционно любимые наши блюда. Это «Селедка под шубой», салат «Оливье» и салат из морепродуктов. О приготовлении первых двух почти каждый наш соотечественник знает не понаслышке, а вот, как приготовить салат из кальмаров, на этом остановимся несколько подробней.

Заметим, из кальмара есть масса способов приготовить незабываемое блюдо, вплоть до фаршировки, поскольку тушка кальмара — идеальный вариант контейнера для этого. Но мы остановимся именно на салате. Белое мясо очень вкусное, нежное, очень полезное.

В ожидании гостей что приготовить дома из кальмара 1

Читать полностью

Из чего изготавливается халва тахинная - состав и польза для человека 1

Из чего изготавливается халва тахинная — состав и польза для человека

Халва тахинная получила свое название, так как она изготавливается из густой сладкой пасты — тахини. Для создании пасты берется несколько компонентов. В данной статье мы все подробно расскажем.

Из чего изготавливается халва тахинная - состав и польза для человека 1

Состав

Основным ингредиентом халвы тахинной является тахини. Слово переводится как «сезам» и «кунжут», поэтому не трудно догадаться, что в составе имеются перемолотые семена кунжута.

Когда они молотые в муку, масляная основа семечек увеличивает их вязкость, и тахин превращается в пасту. Чтобы продукт лучше застыл, к нему добавляют патоку или состав из нежной карамели с натуральными пищевым пенообразователем. Такие компоненты делают халву волокнистой.

Как пенообразователь можно использовать:

  • солодковый корень;
  • белок яйца;
  • мыльный корень;
  • алтея корень.

Также на некоторых производствах в тахинную халву вносят ароматизатор, как дополнительный ингредиент. В качестве ароматизатора используют какао, ваниль или натуральный шоколад. На некоторых производствах в халву могут добавлять изюм, мак, орешки арахиса/миндаля, цукаты.

Читать полностью

Как приготовить мандариновое варенье в домашних условиях - рецепт 2

Как приготовить мандариновое варенье в домашних условиях — рецепт

В данной статье мы подробно разберем, как дома можно приготовить очень вкусное и сладкое варенье из мандаринов.

Как приготовить мандариновое варенье в домашних условиях - рецепт 1

Ингредиенты:

  • 600 гр. мандаринов;
  • 740 гр. сахара;
  • 1 стебель лимонной травы (лимонник, лимонное сорго);
  • 15 г пектина.

Приготовление варенья из мандаринов:

1. Берите красивые, спелые, цельные плоды без повреждений и желательно — с минимальным количеством косточек. Если у плодов есть ножки — удаляйте их осторожно, не разрывая целостности шкурки.

2. Промойте плоды хорошо под холодной проточной водой и уложите в кастрюлю. Наполните ее холодной водой и поставьте на плиту.

Читать полностью