Мтеки:

Вкусно

Перец, фаршированный творогом и сыром

Перец, фаршированный творогом и сыром

Не всегда есть желание и возможности приготовить какое-то сложное блюдо. А нужно быстро, а главное сытно накормить гостей. И здесь на помощь хозяйкам приходят разнообразные закуски. Любимый многими фаршированный перец можно приготовить с необычной начинкой и без тепловой обработки. А займет это считанные минуты. В результате у вас появится замечательное на вкус и внешне красивое изделие, которое украсит и праздничный стол, и будет приятным сюрпризом в будни.

Перец, фаршированный творогом и сыром

Приготовьте закуску из перца с начинкой из творога и сыра. Для этого вам понадобятся следующие продукты:

  • 3 сладких болгарских перчика желательно разных цветов (красный, желтый, зеленый);
  • 200 г сливочного сыра;
  • 2 ст. л. свежей петрушечки, укропчика и кинзы;
  • 3 дольки чесночка;
  • 200 г творожка;
  • приправы.

Читать полностью

Вкусные картинки и фото аппетитного Ризотто — подборка

Ризотто, это очень вкусное и красивое блюдо. Первое письменное упоминание о нём встречается только в XIX веке. Оно сильно распространённое из риса в Северной Италии. Кто еще не пробовал этого блюда, тогда скорей ищите рецепт и приготовьте себе это вкусное ризотто, от которого у вас слюнки потекут.

Вкусные картинки и фото аппетитного Ризотто 1

Читать полностью

Аппетитные картинки пряников — вкусная подборка

Ммм… кто их не любит, эти вкусные, сладкие пряники, которые так и тают во рту. Вас ждут картинки самых разных форм и видов пряников, которых вы еще не видели, и от одного вида которых, у вас тут же пробьется аппетит, и захочется что-то покушать. От пряников еще никто не спасался 🙂

Аппетитные картинки пряников - подборка 1

Читать полностью

Самый вкусный шоколадный торт — подборка фото

Всем любителям сладостей, и всем у кого слабая сила воли, попросим отойти от экранов 🙂 А вот кто умеет себя сдерживать, тогда ласково просим к просмотру самых вкусных и сладких шоколадных тортов разных видов и разной толщины шоколада. Если же вы уже проголодались и собираетесь бежать в магазин за тортиком, остановитесь, сдерживайте себя, вам не нужны лишние калории 🙂

Самый вкусный шоколадный торт - подборка фото 1

Читать полностью

7 кулинарных приемов приготовления качественной брюссельской капусты 1

7 кулинарных приемов приготовления качественной брюссельской капусты

Чуть меньше популярная брюссельская капуста, чем белокочанная, цветная или брокколи, но очень вкусная и достаточно полезная. Включая в рацион именно этот овощ, можно укрепить организм. А у сока есть бактерицидные и противовоспалительные свойства. Продукт считается диетическим, в 100 г содержится всего около 40 ккал. Конечно, все полезно в меру, следует ограничить употребление этого овоща при повышенной кислотности кишечника, индивидуальной непереносимости, проблемах со щитовидной железой.

Качество блюд из брюссельской капусты напрямую зависит от правильной технологии их приготовления. Кроме технологии, разработанной для каждой рецептуры по отдельности, есть и общепринятые приемы, с помощью которых можно улучшить вкусовые и полезные качества ингредиента. Стоит отметить их:

7 кулинарных приемов приготовления качественной брюссельской капусты 1

Читать полностью

Сладкие булочки с корицей - вкусный рецепт и приготовление 1

Сладкие булочки с корицей — вкусный рецепт и приготовление

Булочки с корицей очень любит моя свекровь, она постоянно покупает их в магазинах. Кстати сказать, ассортимент расположенных поблизости магазинов постоянно ее подводит — почему-то не продают их рядом с домом! Сегодня я решила попробовать испечь их дома. А почему бы и нет? Сразу поделюсь по секрету: вся партия вышла чуть-чуть дороже одной магазинной булочки. А вкус… мммм…

Начнем? Я взяла для булочек свое любимое тесто, но добавила побольше сахара и использовала обычные дрожжи, вместо сухих. Вот захотелось мне сегодня именно так!

Сладкие булочки с корицей - вкусный рецепт и приготовление 1

Нам понадобится

  • Миска для теста;
  • Миксер;
  • 200 мл молока;
  • 20 г (примерно пятую часть пачки) обычных дрожжей, «кирпичиком»;
  • 1 яйцо;
  • 70-80 г сахара;
  • 1/2-3/4 ч. л. соли;
  • 400 г муки;
  • 60 г пачки сливочного масла;
  • Пару столовых ложек подсолнечного масла.

Читать полностью

Простые салаты для детей до 2-х лет - приготовление и польза 2

Простые салаты для детей до 2-х лет — приготовление и польза

Салаты — это вкусная и лёгкая пища для детей, которая не только разнообразит их рацион, но и поможет избежать нехватки витаминов и полезных микроэлементов в растущем организме. Простые овощные салаты можно давать детям уже с 6-8 месяцев в виде пюре, если все ингредиенты уже есть в меню ребёнка. Ниже представлены рецепты первых салатов для самых маленьких — детей от года до двух лет.

Простой аналог винегрета

Берут в равных пропорциях морковь, картофель и свёклу, варят и натирают или нарезают соломкой. К ним добавляют зелёный горошек и заправляют растительным маслом, лучше — оливковым.

Оливковое масло богато витаминами А, В, D и Е, а также олеиновой кислотой, полезными для мозга и костей. Его вполне можно заменить на обычное подсолнечное масло, а после двух лет — на льняное, содержащее ещё больше витамина Е и полезных для пищеварения полисахаридов.

Простые салаты для детей до 2-х лет - приготовление и польза 1

Салат с помидором

Отварной картофель и помидор без шкурки и мякоти нарезают ломтиками. К ним добавляют немного сметаны, четверть яичного желтка и, по желанию, измельчённый укроп.

Читать полностью

Как испечь настоящий вкусный хлеб по рецепту наших бабушек 2

Как испечь настоящий вкусный хлеб по рецепту наших бабушек

При всем изобилии выбора хлеба в магазинах трудно найти настоящий, ароматный, с поджаристой хрустящей корочкой. Поэтому, для тех — кто решил побаловать свою семью или друзей качественным продуктом приводится настоящий рецепт. Он совсем несложный, но потребует много времени. Но пусть это вас не пугает – процесс циклический, не требует непосредственного присутствия на всех стадиях приготовления. Параллельно с приготовлением хлеба можно заниматься другими делами и даже ненадолго выходить из дома.

Как испечь настоящий вкусный хлеб по рецепту наших бабушек 1

Необходимые продукты

Для выпечки классического хлеба без добавок нужны всего 4 компонента:

  1. Мука высшего или первого сорта — 600 г. Предпочтительнее даже первый сорт, так как он более обогащен питательными веществами. Мука высшего сорта более очищенная.
  2. Дрожжи прессованные -30 г.
  3. Соль помола №1 не йодированная – 1 ч.л.
  4. Вода – 200 мл(стакан).
  5. Масло растительное рафинированное для смазки форм -1 ст.л.

Оборудование

  1. Для замешивания теста можно использовать миксер со специальной чашей, кухонный комбайн, хлебопечку или сделать это вручную.
  2. Формы для выпечки — специальные термостойкие.

Читать полностью

Картофель в беконном мундире или как удивить гостей 1

Картофель в беконном мундире или как удивить гостей

В любой праздник хочется приготовить что-нибудь особенное, но при этом, не затрачивать много сил, времени и не покупать дорогостоящие продукты. Картофель наиболее часто встречается на каждом столе в повседневной жизни и всегда под рукой любой хозяйки. Этот рецепт прост в своем исполнении, но в то же время на столе блюдо будет смотреться, как шедевр от шеф-повара.

Картофель в беконном мундире или как удивить гостей 1

Ингредиенты

Для приготовления блюда понадобится:

  • 8 средних картофелин одинаковой формы;
  • 200 грамм любого твердого сыра;
  • 250 грамм ветчины;
  • готовый бекон 300 грамм;
  • 1 чайную ложку соль;
  • масло растительное для смазывания формы или противня;
  • листы салата для украшения;
  • зеленый лук и укроп;
  • 16 деревянных шпажек или зубочисток.

Приготовление

1. Картофель нужно тщательно помыть и поставить варить с кожурой. При этом не много подсолить воду. Ветчину нарезать мелкими кубиками.

2. Сыр потереть на крупной терке, оставив 3-4 пластика для украшения. Бекон проще купить в вакуумной упаковке, который уже нарезан тонкими пластинами. Если такого не нашлось, то резать его нужно тонко, почти прозрачно и по наиболее длинной стороне.

Читать полностью

День рождения ребенка - какими вкусностями порадовать маленьких гостей 4

День рождения ребенка — какими вкусностями порадовать маленьких гостей?

Если у вашего малыша праздник, то определенно у каждого родителя должно присутствовать желание украсить этот день так, чтобы ваш ребенок остался только с положительными эмоциями и чтобы он был искренне вам благодарен за вашу заботу.

День рождения ребенка - какими вкусностями порадовать маленьких гостей 1

Пожалуй, самым главным атрибутом любого дня рождения является праздничный стол. Соберутся гости, друзья вашего малыша и родственники. Первое, на что они обратят внимание — это стол. Если это детский праздник, то все должно быть украшено красиво, ярко, празднично. Ведь если накрыть стол как обычно на любой праздник, то для ребенка это может стать обыденным мероприятием, и он не воспримет его должным образом. Но родители хотят для своего ребенка сделать каждый день незабываемым, а особенно, если речь идет о дне рожденье.

Читать полностью