Мтеки:

Польза

Простые салаты для детей до 2-х лет - приготовление и польза 2

Простые салаты для детей до 2-х лет — приготовление и польза

Салаты — это вкусная и лёгкая пища для детей, которая не только разнообразит их рацион, но и поможет избежать нехватки витаминов и полезных микроэлементов в растущем организме. Простые овощные салаты можно давать детям уже с 6-8 месяцев в виде пюре, если все ингредиенты уже есть в меню ребёнка. Ниже представлены рецепты первых салатов для самых маленьких — детей от года до двух лет.

Простой аналог винегрета

Берут в равных пропорциях морковь, картофель и свёклу, варят и натирают или нарезают соломкой. К ним добавляют зелёный горошек и заправляют растительным маслом, лучше — оливковым.

Оливковое масло богато витаминами А, В, D и Е, а также олеиновой кислотой, полезными для мозга и костей. Его вполне можно заменить на обычное подсолнечное масло, а после двух лет — на льняное, содержащее ещё больше витамина Е и полезных для пищеварения полисахаридов.

Простые салаты для детей до 2-х лет - приготовление и польза 1

Салат с помидором

Отварной картофель и помидор без шкурки и мякоти нарезают ломтиками. К ним добавляют немного сметаны, четверть яичного желтка и, по желанию, измельчённый укроп.

Читать полностью

Перец - разнообразная и универсальная приправа 1

Перец — разнообразная и универсальная приправа

В самом слове «перец» слышится что-то очень крепкое, яркое. Он такой и есть. Под этим наименованием оказались объединены совершенно разные растительные семейства. Например, самая популярная пряность — перец горошком (черный, белый, розовый) — действительно относится к перечным. Но овощной разноцветный перец и острый чили принадлежат к семейству пасленовых, как помидоры и баклажаны. Существует еще огромное количество перцев от ямайского до японского и бразильского, но к какому семейству растений они ни относились бы, все используются как пряности и ценятся за выраженный вкус и разную долю остроты.

Перец - разнообразная и универсальная приправа 1

Вместо соли

Китайские ученые выяснили, что любители острого меньше употребляют соли. Оказалось, что капсаицин, который содержится в остром перце и, собственно, делает его острым, влияет на восприятие соленого вкуса. Поэтому, чтобы меньше есть соленого и таким образом снижать риск повышенного давления, отеков и т. д., имеет смысл осваивать мир пряностей, начиная с перца. Впрочем, это открытие сделали еще для себя ацтеки, которые не знали соли и щедро приправляли пищу острым перцем.

Отрицательная калорийность

Чтобы не выдавать желаемое за действительное, расставим сразу точки над «i». Конечно, не существует на земле продукта, который требовал бы для собственного усвоения в организм больше энергии (калорий), чем он сам может дать. Но сырой сладкий перец — кандидат No1 в подобные продукты — помощники в деле снижения веса. В нем, как и других хрустящих свежих овощах, особенно ценны высокое содержание витаминов, низкая калорийность (он больше чем на 90% состоит из воды), низкое содержание сахаров и полезная клетчатка, которая помогает выведению жиров.

Читать полностью

Молекулярная кухня - особенности, польза и вред 2

Молекулярная кухня — особенности, польза и вред

Удивить – главная задача каждого ресторатора. Если гость удивлен – он принесет хорошую прибыль. А как удивляют владельцы ресторанов в век высокоразвитой науки?

Апельсиновые спагетти, кофейное мясо, морковное масло, равиоли из банана, арбузный бутерброд, икра из помидоров, твердый борщ, жидкий хлеб, – бред сумасшедшего, еда космонавтов, игра слов или может сон алхимика? Нет, молекулярная кухня, Ватсон! Именно о такой необычной, модной и современной кухни пойдет речь.

Молекулярная кухня - особенности, польза и вред 1

Что такое и с чем его едят?

Молекулярная кухня – это образование особых химических связей в продукте при помощи контроля температурного режима. Звучит сложно, пугающе и данный термин точно не вызывает ощущений, связанных с аппетитом. Однако такая кухня пользуется большой популярностью за счёт оригинальности, необычности и, что самое главное, неповторимым вкусом своих блюд.

Читать полностью

Как защититься от вредного воздействия солнца на кожу 1

Как защититься от вредного воздействия солнца на кожу?

Люди со светлой кожей, рыжими или белыми волосами, которым почти противопоказано загорать, очень подвергнуты солнечным ожогам. Они должны научиться защищаться от солнечного облучения, так как их кожа меньше всех защищена от солнечных лучей. Также следует быть осторожными светлокожим людям, у которых большое количество пигментных пятен на коже. Эти люди должны находиться под пристальным контролем.

Как защититься от вредного воздействия солнца на кожу 1

Характеристика фотозащитных средств

Первые фотозащитные препараты появились в 1928 г. В виде бензилсалицилата и бензилциннамата (бесцветная вещество с бальзамическим запахом, защищает от солнечных лучей и используется как фиксатор запаха в производстве мыльных и моющих средств).

Широкое распространение уже после Второй мировой войны приобрела парааминобензойная кислота (витамин B10, который содержится в таких продуктах: картофель, молоко, овощи, яйца, дрожжи сухие пивные, и способствует образованию загара), которая тогда же была запатентована.

Впоследствии в фотозащитные средства начали добавлять бензофенон (поглощает солнечные лучи, используется как фиксатор запаха в парфюмерии и производстве косметики). Фотозащитные фильтры защищают преимущественно от УФ-B-лучей и частично от УФ-A лучей. Степень защиты от УФ-В-лучей фотозащитных средства определяется солнцезащитным фактором (на упаковке обычно можно увидеть такую отметку — sun protective factor, SPF).

Читать полностью

Как правильно выбрать солнцезащитный крем 1

Как правильно выбрать солнцезащитный крем?

Привезти из отпуска великолепный ровный загар — мечта всех любительниц пляжного отдыха. Но солнце коварно, и чтобы не получить вместо загара ожог, надо принять меры. Солнцезащитный крем снизит вредное влияние солнечных лучей и поможет загореть красиво и безопасно. Солнцезащитные кремы маркируются индексами SPF и UVA, которые характеризуют степень защиты от ультрафиолетовых лучей. Чем больше число рядом с индексом, тем выше защита.

Как правильно выбрать солнцезащитный крем 1

Какой солнцезащитный крем выбрать?

Для ответа надо определиться, в какой степени ваша кожа нуждается в защите.

Если у вас белая кожа, очень светлые или рыжие волосы, голубые глаза, то Вам нужна максимальная защита. В этом случае кремы с индексами, меньше, чем SPF-60 и UVA-16, вряд ли будут эффективны. Бюджетные представители Nivea вполне помогут Вам защитить свою кожу.

Если у Вас светлые или рыжие волосы, но глаза серые или карие, то Вам можно пользоваться кремами не ниже SPF-20.

Если у Вас темно-русые или каштановые волосы, светлая кожа и карие глаза, то Вам будет достаточно SPF-15.

А вот смуглые брюнеты могут обходиться минимальной защитой, SPF-6 в этом случае обеспечит защиту и увлажнение.

Читать полностью

Пять последствий недостатка витамина D. Зачем нужен витамин D 1

Пять последствий недостатка витамина D. Зачем нужен витамин D?

Витамин D является веществом, жизненно необходимым для хорошего самочувствия. Последствия дефицита витамина D могут быть плачевными. Дефицит возникает, как правило, зимой, когда количество солнечного света недостаточно. Это происходит потому, что это вещество редко встречается в пище, тогда как другие витамины присутствуют в рационе. Основным источником витамина D для организма является контакт кожи с солнцем. Именно свет позволяет организму самостоятельно вырабатывать это вещество. Витамин D отвечает за здоровые кости и мышцы, предотвращает возникновение депрессии. Вот 5 последствий недостатка этого витамина.

Пять последствий недостатка витамина D. Зачем нужен витамин D 1

Депрессия

Дефицит витамина D может привести к значительному снижению настроения. Особенно зимой, когда нет солнечного света, стоит добавлять его в рацион. Осенняя хандра, проявляет себя усталостью и вялостью, может вызвать гораздо более серьезные проблемы, которые легко предотвратить, принимая витамин D. Часто проблемы со сном, депрессия и усталость — признак дефицита витамина D.

Остеопороз

Витамин D отвечает, так же как и кальций, за хорошее состояние костей. Он принимает участие в процессах минерализации костей, помогает поддерживать необходимый уровень кальция в организме. Понижение плотности костей, приводит к частым переломам. По статистике от них страдает до 20% женщин. Во время лечения пациентам стоит употребление продуктов, насыщенные кальцием, молочных продуктов и зеленых овощей и дозированное присутствие на солнце. В случае если это невозможно, тогда витамин D применяется в добавках.

Читать полностью

Борьба с домашними насекомыми натуральными средствами 1

Борьба с домашними насекомыми натуральными средствами

Муравьи, тараканы, пауки, москиты, клопы — это всего лишь некоторые из неприятных насекомых, которые могут создать настоящий кошмар в нашем доме. Прежде чем вы решите распылить в своем доме опасные химические вещества, которые могут подорвать здоровье, есть натуральные продукты, помогающие избавиться от них гораздо более безопасно и эффективно.

Борьба с домашними насекомыми натуральными средствами 1

Вы можете использовать пищевые ловушки для тараканов, противомоскитные сетки и эфирные масла против насекомых, без каких-либо побочных эффектов.

Когда в доме возникает проблема насекомых, большинство из нас сразу начинают распылять спрей и использовать другие химические препараты. Однако мало кто знает, что пестициды, содержащиеся в этих препаратах, вредны в первую очередь для человека, а не для насекомых. Они остаются надолго в доме и депонируются в мебели. Накопление от этих веществ может привести к ряду побочных эффектов, от раздражения на коже до повреждения нервной системы.

Натуральные продукты имеют гораздо меньше побочных эффектов, чем химикаты. Именно по этой причине они все чаще рекомендуются для применения.

Комары в конце весны и лета — чрезвычайно большая проблема, но они также опасны, потому что могут переносить ряд вирусных заболеваний и даже вызывать эпидемии.

Читать полностью

Особенности тренировок в жару, без вреда для здоровья - полезные советы 1

Особенности тренировок в жару, без вреда для здоровья — полезные советы

Летом, когда температура воздуха слишком высока, тренировки на открытом воздухе становится сложной задачей. Даже поклонникам летней погоды, солнце может «испечь» в голову.

Лето замечательный период для активного отдыха для всей семьи — прогулки, плавание, велосипед, ролики, самокат, скейт — вариантов море. Но когда температура воздуха поднимается, уличные активности становятся более опасными — очень легко и незаметно можно перегреться на солнце.

Особенности тренировок в жару, без вреда для здоровья - полезные советы 1

О чем следует помнить во время тренировок

Жаркая часть дня с 12.00 до 15.00 — избегайте тренировок в этот промежуток времени.

Употребление жидкости

Пейте до, во время и после тренировок, даже если вы не чувствуете жажды. Обязательно имейте с собой бутылку воды.

Правильная одежда

Надевайте лёгкую, светлых тонов и просторную одежду. Желательно надевать современные спортивные «умные» вещи, поглощающие жидкость и которые быстро высыхают. Обязательно носите солнцезащитные очки, панамку и используйте кремы с высоким уровнем UV защиты.

Прислушайтесь к своему телу

Делайте частые перерывы в тени, пейте еще до того, как почувствуете жажду. Вполне возможно, что в жару вы не сможете заниматься с такой же интенсивностью, как обычно.

Читать полностью

Чем полезен чай с имбирем Почему полезно пить имбирный чай 1

Чем полезен чай с имбирем? Почему полезно пить имбирный чай?

В странах Востока уже много лет чай с имбирем считают не только вкусным и тонизирующим напитком, но и полезным средством, которое помогает нашему организму.

Чем полезен чай с имбирем Почему полезно пить имбирный чай 1

Какая польза от имбирного чая?

Имбирный чай на Востоке и в Азии достаточно популярен, так как обладает многими полезными свойствами. Польза имбирного чая известна многим из-за полезных свойств имбирного корня. Имбирь имеет множество полезных витаминов и микроэлементов, также в его составе можно найти огромное количество аминокислот, которые нужны человеческому организму для нормального функционирования. Также растение содержит эфирные масла, которые обладают имунностимулирующими свойствами.

Имбирный напиток полезен своим воздействием на сердечно-сосудистую систему организма, он хорошо разжижает кровь, а также является средством, которое укрепляет сосуды и сердечную мышцу.

Данный напиток часто пьют для профилактики проблем пищеварения. Чай способен избавиться от лишних газов, выводит токсины из организма, стимулирует деятельность мозга, очищает печень, а также усиливает мужскую силу.

Читать полностью

Какую пользу приносит зеленый чай для волос и кожи - интересное 1

Какую пользу приносит зеленый чай для волос и кожи — интересное

Всем известно чай необычайно полезен для здоровья и особенного зеленый. Зеленый чай поистине является чудодейственным полезным напитком. Он понижает уровень холестерина, обладает противораковым действием, благотворно влияет на работу сердца.Зеленый чай весьма полезен для курильщиков, он помогает выводить из организма продукты распада, чай восстанавливает клетки организма, пострадавшие от пагубного воздействия табака.

Какую пользу приносит зеленый чай для волос и кожи - интересное 1

Но необходимо заметить, что зеленый чай способен заботится и о нашей внешности. Эту его особенность люди заметили давно, например, зеленый чай является лучшим средством профилактики морщин, что активно используется в косметологии. Вот некоторые рецепты, которые можно сделать самим в домашних условиях.

Польза для кожи

Зеленый чай прекрасное увлажняющее средство, чай способен тонизировать кожу, заживлять ранки и снимать отечность. Обладателям чувствительной кожи, можно добавлять зеленый чай в жесткую воду, очень полезно умывать настоем зеленого чая лицо. Зеленый чай способен улучшить цвет лица, протирая лицо кубиками льда, сделанными из зеленого чая, вы сможете навсегда распрощаться с тусклым цветом лица. Из зеленого чая можно приготовить маску. Маска из заваренных листьев заваренного зеленого чая снимет усталость и раздражение кожи лица, делает ее гладкой и бархатистой. Нанесите на марлевую салфетку теплую массу из чайных листьев и подержите ее на лице около 30 минут.

Читать полностью