Мтеки:

Продукты

Как правильно сжигать калории и сбросить лишний вес 1

Как правильно сжигать калории и сбросить лишний вес

Каждый человек хоть раз в жизни, но задумывается о своей физической форме. Рассматривая обложки глянцевых журналов, где иллюстрированы известные спортсмены с подтянутой формой, большинство захочет выглядеть также красиво, как и они. И главным препятствием для этого является лишний вес.

Даже если человек занимается спортом и достаточно видна мускулатура, то скидывание лишних калорий только пойдёт на пользу, тем более на подтянутом теле мышцы будут выглядеть намного солиднее.

Как правильно сжигать калории и сбросить лишний вес 1

С чего следует начать

Утренняя пробежка является самым простым и наиболее доступным методом сжигания подкожного жира. Уделяя на это хотя бы один час, можно сбросить в среднем 500 калорий. А это немало, учитывая что в среднем не спортивный человек потребляет 2 тысячи калорий. За месяц получится сбросить пару килограммов, при этом соблюдая здоровый рацион.

Катание на велосипеде также способствует сжиганию калорий. Но здесь калории сжигаются медленнее, чем при беге. В зависимости от интенсивности тренировки за час можно сжечь от 200 до 1 тыс. калорий, количество напрямую зависит от скорости, веса, местности и веса ездока. Желательно кататься по пересечённой местности, таким образом увеличится нагрузка, и жир начнёт сжигаться гораздо быстрее.

Читать полностью

Перец - разнообразная и универсальная приправа 1

Перец — разнообразная и универсальная приправа

В самом слове «перец» слышится что-то очень крепкое, яркое. Он такой и есть. Под этим наименованием оказались объединены совершенно разные растительные семейства. Например, самая популярная пряность — перец горошком (черный, белый, розовый) — действительно относится к перечным. Но овощной разноцветный перец и острый чили принадлежат к семейству пасленовых, как помидоры и баклажаны. Существует еще огромное количество перцев от ямайского до японского и бразильского, но к какому семейству растений они ни относились бы, все используются как пряности и ценятся за выраженный вкус и разную долю остроты.

Перец - разнообразная и универсальная приправа 1

Вместо соли

Китайские ученые выяснили, что любители острого меньше употребляют соли. Оказалось, что капсаицин, который содержится в остром перце и, собственно, делает его острым, влияет на восприятие соленого вкуса. Поэтому, чтобы меньше есть соленого и таким образом снижать риск повышенного давления, отеков и т. д., имеет смысл осваивать мир пряностей, начиная с перца. Впрочем, это открытие сделали еще для себя ацтеки, которые не знали соли и щедро приправляли пищу острым перцем.

Отрицательная калорийность

Чтобы не выдавать желаемое за действительное, расставим сразу точки над «i». Конечно, не существует на земле продукта, который требовал бы для собственного усвоения в организм больше энергии (калорий), чем он сам может дать. Но сырой сладкий перец — кандидат No1 в подобные продукты — помощники в деле снижения веса. В нем, как и других хрустящих свежих овощах, особенно ценны высокое содержание витаминов, низкая калорийность (он больше чем на 90% состоит из воды), низкое содержание сахаров и полезная клетчатка, которая помогает выведению жиров.

Читать полностью

Как быстро похудеть и сохранить результат надолго 2

Как быстро похудеть и сохранить результат надолго?

Прежде всего, следует начать с мотивации. Вам необходимо определиться, а зачем вы хотите похудеть? Для чего? Или кого?

Без мотивации не стоит начинать, ведь вы обязательно сорветесь и будете корить себя за это. А срыв — это очередной зажор. Согласитесь, злоупотребляя зажорами сложно похудеть и сохранить результат.

Поэтому возьмите в руку ручку и листочек и запишите. Прямо сейчас запишите! Хотя бы 5 пунктов, почему вам это нужно.

Итак, задание выполнено, пункты написаны. Вторым шагом необходимо медленно перебираться на здоровое питание.

Как быстро похудеть и сохранить результат надолго 1

Здоровое питание

Что такое здоровое питание? Это забота о своем организме. Вы помогаете организму чувствовать себя лучше, сокращаете риск различных заболеваний, таких как ожирение, диабет, ишемическая болезнь сердца, артриты и артрозы. А также ваш организм будет расти здоровым и крепким.

Поэтому необходимо понемногу отказываться от вкусностей и вредной пищи. Сначала вы не съедите шоколадку, а к концу недели вам уже и не захочется ничего сладкого, мучного или же жареного. Начинайте постепенно, ведь если отказать резко, велик риск зажоров и набирание веса.

Читать полностью

Молекулярная кухня - особенности, польза и вред 2

Молекулярная кухня — особенности, польза и вред

Удивить – главная задача каждого ресторатора. Если гость удивлен – он принесет хорошую прибыль. А как удивляют владельцы ресторанов в век высокоразвитой науки?

Апельсиновые спагетти, кофейное мясо, морковное масло, равиоли из банана, арбузный бутерброд, икра из помидоров, твердый борщ, жидкий хлеб, – бред сумасшедшего, еда космонавтов, игра слов или может сон алхимика? Нет, молекулярная кухня, Ватсон! Именно о такой необычной, модной и современной кухни пойдет речь.

Молекулярная кухня - особенности, польза и вред 1

Что такое и с чем его едят?

Молекулярная кухня – это образование особых химических связей в продукте при помощи контроля температурного режима. Звучит сложно, пугающе и данный термин точно не вызывает ощущений, связанных с аппетитом. Однако такая кухня пользуется большой популярностью за счёт оригинальности, необычности и, что самое главное, неповторимым вкусом своих блюд.

Читать полностью

Коктейль Голубая лагуна. История напитка и его пошаговый рецепт 1

Коктейль Голубая лагуна. История напитка и его пошаговый рецепт

Коктейль Голубая лагуна. История напитка и его пошаговый рецепт 1

Один из самых красивых и экзотических коктейлей – коктейль Голубая лагуна. Существуют расхожие мнения о том, кто же на самом деле «дал жизнь» этому удивительному по своей красоте, напитку. Одни утверждают, что этот коктейль был результатом творения известного художника Поля Гогеном, которому врачи в свое время запретили пить излюбленный алкогольный напиток абсент.

Пребывая на Таити, среди величия и красоты живописной природы, великий романтик решил создать коктейль, который бы передал все настроение этого удивительного края, при этом оставаясь крепким спиртным напитком.

По другой версии, Голубую лагуну придумал некий Энди Мак Элхон, сын знаменитого бармена, хозяин роскошного бара в Европе, носящее громкое название «Нью-Йорк». Так или иначе, мы благодарим создателя, кем бы он ни был, за такой великолепный подарок. Впрочем, такая же неясность существует и с названием напитка. То ли коктейль был назван в честь популярной в 60-е годы книги с одноименным названием, то ли в честь местечка в Исландии, которое всегда радушно встречает всех приезжих.

Читать полностью

Как правильно варить борщ. Основные этапы приготовления блюда 1

Как правильно варить борщ. Основные этапы приготовления блюда

Борщ – одно из самых любимых первых блюд и в России, и далеко за ее пределами. Каждая настоящая хозяйка обязательно должна знать, как правильно варить борщ. К слову, родиной этого вкусного блюда считается Украина, хотя есть и те, кто с этим в корне не согласен, считая, что борщ – это национальное блюдо румын, поляков и литовцев. Тем не менее, все гурманы, говоря «борщ» практически всегда подразумевают именно тот суп, который готовят на Украине.

Как правильно варить борщ. Основные этапы приготовления блюда 1

Несмотря на обилие всевозможных разновидностей этого первого блюда, ведь каждая хозяйка, так или иначе, готовит его немного по-своему. Воспользуйтесь представленным в этой статье рецептом вкусного и аппетитного борща, чтобы порадовать своих родных и гостей сытным и ароматным блюдом.

Если верить истории, то впервые это блюдо появилось в рационе казаков. Во время Азовской осады им абсолютно нечего было есть, и они придумали свое блюдо из «корешков и вершков». Это кушанье пришлось по душе лихим донским казакам, и прочно вошло в украинскую, русскую и во многие другие кухни мира. Борщ был любимым блюдом великих русских деятелей: Екатерины II, Александра II, и даже писателя Николая Васильевича Гоголя. Похлебка, сваренная на растопленном сале с добавлением различных овощей, придавала им силы, а красный цвет добавлял праздничного настроения. Так как же правильно варить столь любимый всеми борщ?

Читать полностью

Как приготовить рождественскую индейку с апельсинами - рецепт 1

Как приготовить рождественскую индейку с апельсинами — рецепт

Рождество является основным зимним праздником в Европе и Америке. И главную позицию на столе занимает рождественская индейка.

Индейку на Рождество в разных странах готовят по-разному. Например, в Великобритании традиционно готовят индейку под соусом крыжовника, во Франции – с использованием вина.

Рассмотрим традиционное приготовление рождественской индейки с апельсинами.

Как приготовить рождественскую индейку с апельсинами - рецепт 1

Ингредиенты:

Необходимы следующие продукты в расчете на 8 порций:

  • Прежде всего, это индейка, вес выпотрошенной птицы – 2-3 кг;
  • Апельсин, а также 2 столовые ложки апельсинового сока;
  • Луковица;
  • Болгарский перец;
  • Шампиньоны – 8 шт.;
  • Стакан риса;
  • Желатин;
  • Горчица;
  • Сливочное масло;
  • Соль и другие приправы по вкусу.

Приготовление:

1. И так приступим. Перед приготовлением продукты следует вымыть и просушить. Сварить рис с небольшим количеством соли. Измельченные лук, перец и шампиньоны обжарить на растительном масле. Рис и овощи перемешать и нафаршировать полученной смесью индейку. Место разреза скрепить зубочистками, зафиксировать крылышки и ножки.

Читать полностью

Как должна измениться диета у женщин после 40 лет 2

Как должна измениться диета у женщин после 40 лет

Отличные новости! Старение не должно вызывать набор лишних килограммов. Обычно, женщины склонны набирать около половины килограмма жировых отложений в год после 40. Но причиной этого является как дисбаланс гормонов, так и падение активности.

Женщины после менопаузы, которые придерживаются диеты с низким содержанием жиров, высоким количеством фруктов и клетчатки, значительно меньше подвержены набирать лишний вес, чем те, кто не контролирует потребление жиров, показало одно исследование. Как остаться стройной?

Употреблять больше рыбы

Как должна измениться диета у женщин после 40 лет 1

Сердечно-сосудистые заболевания после менопаузы могут значительно ухудшить состояние вашего здоровья и качество жизни, поэтому, чтобы предотвратить эти нежелательные последствия, стоит добавить в ваш рацион как минимум два блюда с рыбы в неделю (желательно с той, которая содержит полезные полиненасыщенные жиры — форель или лосось). Тем, кто не в состоянии потреблять необходимое количество рыбы, возможно ввести в свою диету рыбий жир.

Предыдущие исследования показывают, что рыбий жир может помочь в борьбе с раком молочной железы. В первую очередь нацельтесь на потребление натуральной рыбы, а только потом проконсультируйтесь с вашим врачом о целесообразности приема любых пищевых добавок, таких как рыбий жир.

Читать полностью

Как приготовить грибную запеканку - пошаговый рецепт 2

Как приготовить грибную запеканку — пошаговый рецепт

Этот удивительный рецепт грибной запеканки непременно поразит ваших гостей и семью.

Почему этот рецепт грибной запеканки полезен?

В 100 граммах грибов содержится примерно 20 калорий. Они идеально подходят людей, которые сидят на диете. Такое блюдо станет прекрасным дополнением к рациону, если вы хотите предотвратить развитие диабета или ожирения. В грибах нет холестерина, однако содержится много клетчатки. Благодаря большому количеству витаминов группы B, магния и цинка, они также положительно влияют на нервную систему и кости.

Кроме того, грибы содержат минералы и антиоксиданты — селен и витамин D помогают бороться с Т-клетками, восстанавливать ДНК и защищают от многих видов заболеваний. Калий положительно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы и предотвращает задержку жидкости благодаря тому, что стимулирует выведение токсинов.

Как приготовить грибную запеканку - пошаговый рецепт 1

Как использовать грибы?

Продукты должны быть свежие и высококачественные. Вот несколько рекомендаций.

  • Не покупайте грибы с темными пятнами — это признак того, что они несвежие.
  • Грибы должны иметь белый или очень светлый цвет.
  • Убедитесь, что их хранили в прохладном месте, ведь температура влияет на свежесть и состояние грибов. Тем не менее, не стоит хранить их длительное время. Два дня — это максимум.
  • Готовые к употреблению грибы должны быть твердые. Не покупайте грибы, которые прилипают к рукам. Обязательно проверьте, они должны быть сухими на ощупь.

Читать полностью

Питание для согревания тела. Лучшие продукты для согревания тела 4

Питание для согревания тела. Лучшие продукты для согревания тела

Есть продукты, которые могут согреть тело изнутри. Если включить следующие продукты в свой рацион, вы убедитесь, что ваше тело будет набирать силу и эффективно функционировать при низких температурах.

Вода является жизненно важным элементом в любое время года. Она важна для многих процессов в организме, и даже в холодную погоду не следует забывать пить живительную жидкость.

Добавьте в свой рацион продукты, которые помогают функционированию почек. Это цельные зерна: просо, ячмень, гречка, фасоль и соя; сладкие овощи: морковь, репа, пастернак, тыква и сладкий картофель. Грибы, свекла и морские водоросли обеспечивают тело всеми питательными веществами.

Орехи и семечки

Питание для согревания тела. Лучшие продукты для согревания тела 1

Арахис и миндаль может согревать тело в течение длительного времени. Семена также обеспечивают теплом — кунжутное семя тыквы, укроп. Некоторые из них можно есть, другие — добавлять в пищу.

Читать полностью